一歩でも前へ

 今日はそろそろ買い物に行きたいけどまだ寒いし やっぱり買い物に行くのはやめて 先日ラム酒に漬けておいたドライフルーツを使って パウンドケーキを焼きました。 ドドーン。。。 漬けておいたドライフルーツ・アーモンド・松の実は もう量ったりせず全部投入!! 焼きあがったところに残りの液体をハケで塗りまくりっ。 でも漬けた液体はちょっと残っちゃいましたね。。。 ほんとは１～２日置いたほうがいいみたいですが 早速味見はしないとね～。 美味しい。。。 ちょっとホワっと酔っぱらいそうです。 以前、しばらく置いておいたら生地がギュッと締まって すごく美味しくなったことがあるんですが それはその時だけだったんですよね～。 再現したいけど、何でそうなったかも分からず。。。 もしかして。。。と思って今回は たっぷりラム酒漬けの残りをたらして、 サランラップの上からアルミホイルでも包んでみました。 うまくいくか、それとも待ちきれず先に全部食べてしまうか。。。? ラテはわりと大雑把なのか 夫に膝に乗せられて撫でられても けっこう大人しくしてます。 今までのうさちゃんは 抱っこはイヤ!!とすぐ逃げちゃいましたけどね～。 わたし達が座っていた踏み台の下でくつろいでます。 足が見えててカワイイ。。。 あ、ピンボケだった。。。 上手く撮ったと思ったんだけど。。。 見えにくいですけど 脚をキレイに揃えて寝てました。 カワイイ。。。 あとですね～、昨日のことなんですけど。。。 いま、あまり使ってなかった食材を片付け食べしてるんですが 煮込みうどんを作ってて 天かすの残りを使ったんですよ～。 そしたら天かすが完全に傷んでたみたいで。。。 見た目が普通だったから消費期限はけっこう過ぎてたけど 大丈夫だろうと使ってしまって。。。 あー、袋を開けた時に匂いをかいでいればよかったのに。。。 もう、ダメな味がついてしまってうどんは食べられない感じに。。。 鍋一つ分をダメにしちゃいました。。。 フードロスを無くそうとしてフードロスしちゃった。。。 けっこうヘコみました。。。うぅ。。。 やはり食材はちゃんと管理して なるべく消費期限や賞味期限をよく見て使わないと。。。 そしてダメそうかちゃんと見て ダメなら仕方ないから捨てないと。。。 災害時のために買い置きは必要だけど よく使うものは多めに買い置きしてもいい...