一歩でも前へ

 オートミールでお茶漬けを作るのはよかったのですが チャーハンはどうだろう?と検索したら けっこうレシピが出てきました。 わりと簡単に作れそうなこちらの たっきーママさんという方のレシピ を参考に作ってみました。 これ、なかなか美味しかったです。 レンジでチンで作るので簡単ですしね!! レシピの醤油小さじスプーン1/2を２と見間違え ウインナーをベーコン多めに変えて 塩胡椒もやや多めにしたせいで少し しょっぱめにしてしまいましたが。。。 次はそこを気を付ければもっと美味しくなりそうです。 小腹が空いた時にもよさそう～。 きょうの料理２月号に自家製がんもどきが載っていて 自分でがんもどきを作るなんて考えたこともなかったけど これってフライパンで揚げ焼き風にすれば簡単かもと思い 作ってみました。 平べったいのは生地が柔らかすぎたから。。。 冷蔵庫に入ってた焼き豆腐を使ったので 水切りはいっか～、とか 長芋計るの面倒だからテキトーにいれちゃえ～、とか 初めて作るくせにレシピ通りにやらないからですね～。 揚げ焼きの後でも中身は少し柔らかすぎ。。。 でも味はね、美味しかったですよ～、味はね!! 食感がもう少し欲しかったですね。 七味とめんつゆを少しかけて頂きました♪ これも改善してまた作ろう～。 ひじきはコレで一旦全部無くなりました。 でもまた作るから買わないとだな～。 昨日は残ってたかんぴょうも戻して こちらはれんこんの煮物に入れました。 かんぴょうは買う必要はなさそう～。 １つ食材が片付いてよかったよかった。 白菜の花が次々と咲いてます。 キッチンにお花。。。嬉しいです。 きょうのラテ。 夫のデスク下で毛繕い中です。 かなり頑張ってます。 まだまだやります。 よく首が回りますね。。。 わたしも首体操しないと。。。 昨日、人気ブログランキングのフォロワー数がすごく減っちゃって ちょっとビックリしました。 もともと少ないフォロワー数ですが半分以下に。。。 別にランキングアップを目指してるわけでもないし 好きに書いてるだけなんだけど やっぱり読んでもらってると思うのは嬉しいし 急な変化はビックリしちゃいますね。 そしたら人気ブログランキングの管理からメッセージがきてて 非アクティブユーザーの整理メンテナンスがあったようです。 こういうこともあるんですね～。 非アクティブ...

昨日切ったセリの根本を土に植えてみました。 あれ、暗くてよく見えないか。。。 鉢はダイソーで買った、透明プラのものです。 根が張ってきたら見えて楽しいかな～と思うのですが。 前回、水栽培したのはイマイチ元気なくて 途中から土に植えたのも今一つで 最後はムシがついちゃったので捨てましたから 再挑戦です。 うまく育つかな? 隣の白菜も見えにくいですけど 今日は花が3つになってました。ふふふ。 きょうの料理の１月号に載っていた 大根と白菜の唐揚げを作ってみました。 コレが思ったより美味しくてびっくり。 味付けはめんつゆとカレー粉に塩胡椒を追加しました。 大根は味付けしてレンジでチンして 冷ましてから揚げるんですけど けっこう味がしみてて美味しかったです。 表面はカリッと、中はジュワっと。。。 衣は小麦粉と片栗粉を半々でした。 また作ろう。。。 あと、ベトナムのジャポニカ米で赤飯も作りました。 けっこう美味しいです。 そもそも赤飯が好きですからね～。 ゴマ塩をふりかけて食べてます。 まだあるから今日も食べられるぞ～♪ 庭の水仙、倒れつつもなんとかまだ咲いてます。 クロッカスもなかなか伸びてきませんね。。。 今朝も見たけどあまり変わらず。。。 少し暖かくなってきたから、これからかな? ラテは今日も元気。 朝になると部屋の中を走り回ってます。 ミニウサギランキング にほんブログ村

 白菜から芽が出た話を書きましたが なんと、あの白菜に花が咲きました!! いや、ビックリ!!! こんな簡単に咲くものなの?? ビックリ嬉しいのでもう一枚。 つぼみはまだたくさんついてるし もしかして満開になったりして。。。 キレイな黄色で、いかにも菜の花って感じですよね～。 白菜と言えば、福島に住んでいた時に 近くの無人野菜直売所に行って菜の花を買ったことがありまして その時はおばあちゃんが店番をしていて あまり見ない感じの菜の花だったので 何の花?と聞いたら、白菜と言われたんですよね。 帰って夫にそう話したら ホントなの～?白菜～?聞き間違いじゃなくて～? と言われたのですが、その時は ちょうどアパートの向かいに誰かの白菜の畑がありまして ある日気付いたら白菜からニュっと茎が出てて そこから花が咲いてたんですよ。 あっ、この前食べたのと同じだっとなりまして。。。 夫は実家が農家のくせに～、ふふふふふ～。 わたしの聞き間違いじゃなかったのでよかったです。 今でも思い出すと笑い話ですね～。 花の終わったヒヤシンスは庭に植えてみました。 花の茎を切って、根はそのままで 植える時にとぐろを巻くようにして 中になるべく土を振り入れるように入れて。。。 どうでしょう? 来年また咲いてくれますかね? そう言えばシクラメンもそろそろ終わりそうなんですよね～。 アレも庭行きにしたらいいかなあ～。 ラテは今日も夫の背中に乗ってます。 掃除中はちょうどいい高さで乗りたくなるんでしょうね。 今朝は２回も乗ったり降りたりしてました。 ラテ、楽しそう。。。 ミニウサギランキング にほんブログ村

 ベトナムのジャポニカ米をamazonから買ってみました。 今年は夫がベトナムに出張したりしてたので ちょっと親近感が。。。 ほんとはお土産にお米買ってきて～と言ったのですが 今回は向こうでスーパーに行かなかったのと そもそもベトナムではお土産に買えるような少量の米は どうも無いようです。 2kgとかならお土産にいいかと思ったけど 10kgとかじゃちょっとね。。。そりゃ無理だわ。。。 昭和の日本みたいなものですかね? 昔はお米って10kg単位で買ってたような。。。 ウチも今は5kgの袋で買いますね～。 で、まあ今回はamazonから5kgで3,900円のを買いました。 そう言えばウチはいつも買うのは無洗米。。。 あー、お米研がなきゃいけないのか、ちょっとめんどう。。。 お米を洗う前にまずは見てみたら あんまり粒はそろってなさそう。 精米もイマイチなのか、なんか割れたのか小さいのもあるし。 炊飯器で普通に炊いてみると。。。 はい、食べてみるとわりと美味しいです。 普通にごはんです。 あきたこまち好きのわたしから見ると モチモチが足りないですけど、うん、大丈夫ですね～。 また買ってもいいかなって思うくらいです。 国産のお米が安くなるまで買おうかなあ? いったいいつ安くなるのですかね～? 今年はお通じにもいいかなーと わりとお米を食べてるんですけど 先日、ネットでオートミールがコレステを下げるとか聞いて 買って食べてみたらこちらもけっこうよくて しかも、食物繊維がお米の20倍だとかなんとか。。。 お米は好きだから食べるけど これからはオートミールも取り入れていってみようと 思っているところです。 今日は夫がラテのケージ周りを掃除しながら改造。 ラテが伸びあがって壁紙を齧り始めたので 慌てて壁の前に大き目の網をつけているところです。 そしたらラテがイキナリ背中に上っていきました。 あららら。。。 ラテはちょっと迷った後に方向転換して こちら側から降りていきました。 こんな気楽に背中に乗ってくるコは初めてです。 床に寝転がるとほぼ乗ってきますしね～。 ほんとにウサギ? ネコじゃなくて? という気持ち。 金網は昨日ダイソーから買ってきました。 ホームセンターに行き、 ステーキあさくまってお店でハンバーグとサラダバーでごはんを食べ ダイソーで買い物して帰ってきました。 ス...

 タバスコをそろそろ入れ替えたいので消費しようと サルサソースを作りました。 肉によし、野菜によしのサルサソース。 昨日はトマト2個、ピーマン1個、新玉ねぎ１／４くらい、 塩胡椒、レモン果汁、タバスコ多めで。 おろしにんにくは昨日は無し。 お肉と茄子を塩胡椒だけで焼いて サルサソースと一緒に夫に出したら大好評。 飲み会になってたんですが 夫が残ったサルサソースを 茹でておいたほうれん草にドバッとかけて 全部食べてしまいました。。。 大好評でよかったけどそんなに一気に食べて けっこうタバスコ入ってたけどお腹大丈夫ですかね。。。? 飲み会になったけど、わたしはちゃんと自制しましたよ。 ワイン200mlでやめました。エライ。 夫はワインのあとバーボンを飲んでましたけどね～。 そう言えばバーボンも無くなっちゃった。買わないと。 毛糸だまも春号が出ていたので買いました。 何かそろそろ編みたいなあ～。 どれにしようかな。。。 二の腕にホクロやシミが増えてきたから 袖付きのが欲しいところ。。。 ラテは箱がお気に入りです。 この箱はサークルの中、ケージの前にセットしてあります。 こんな感じなんですが、この箱の上にもよく乗っていて 降りる時に力が入るみたいで amazonの箱が小さな穴だらけに。。。 なんかおかしくて笑えます。 ミニウサギランキング にほんブログ村

 昨日写真を載せた白菜ですが 数日でこんなにすくすく育ってます。 ちょっと楽しいですね♪ ヒヤシンスは花が枯れました。。。 捨てるのもなんなので庭に植えてみようかと思ってるところ。 花芽は切って、根はそのまま巻く感じで土に植えるといいようです。 来年咲きますかね? お酒は日曜は飲まず(当たり前か。。。) 昨日からまた200cc飲み始めました。 そう言えば明日は夫が健診だから 今夜は飲めませんね～。 わたしは飲んでもいいわけだけど、ついでに我慢我慢。 数日前のラテ。 こうして寝てるとほんとにカワイイ。 懐いてくるし。。。 もうちょっとトイレをちゃんと覚えてくれたらいいんだけど。。。 早く大人になって。。。 同じようにゴロンとしていても角度が違うと けっこう表情も違って見えますよね～。 光の加減で色も少し違って見えますし～。 ミニウサギランキング にほんブログ村