ローストビーフを作ってみた
福岡姉にローストビーフの作り方を教えてもらったと 夫に話したらぜひ食べたい!!と言うので 一緒に作ってみました。 ローストビーフ用のお肉を買ってきて 塩胡椒して室温にして タークのフライパンで4面を色よく焼いて サランラップで巻いてから密閉袋に入れて 沸かしたお湯にドボン。 ２分くらい弱火にして その後は火を消して２５分放置。 ネットなんかでも見てから作ったけど 火加減がこれでいいのか今一つ自信なくて。。。 恐る恐る切ってみたら。。。 おっ、いい感じ! けっこういい感じじゃない?! あんまりピンクだとちょっとヤなので ウチはこのくらいがちょうどいいかな。 福岡姉のオススメはわさび醤油だったので わさび醤油と あとお肉を買いに行った時にタレも売っていたので それも買ってきて ２種類の味で食べました♪ どっちも美味しかったです。 肉を食べた～って感じで夫も大満足。 また作ろう～。 先日買い物に行った時、富士山が見えました。 夏になるとなかなか見えないのでお得な気持ち。 関東も梅雨明けして暑くなりましたねえ。 先週末はウチでかき氷を作りました。 夫は梅酒をかけて食べてました。 わたしはイチゴシロップとコンデンスミルク。 口の中が冷え冷えに～♪ かき氷、久しぶりで美味しかったです。 レイはエアコンの効いてる場所にずっといます。 レイがいる所が一番涼しそう。。。 朝のゴミ捨ての時からもう暑いですもんね～。 外出したくないので 出来るだけウチにいます。 流石に超運動不足なので しばらく休んでいたテレビ体操を復活させてます。 スクワットはやっぱりヒザにくるんだよなあ～。 そうそう、放送大学の単位認定試験も終わりました。 今回の試験は「認知症と生きる」だけだったので すぐ終わりましたね。 認知症の勉強してみたら なんか自分はまだ大丈夫かなあと 何か物忘れする度にすこーし不安になります。 認知症と言っても種類もいろいろあるし。。。 認知症も治る病気になるといいけど 脳だし難しそう～。 いつかは治るようになるかもしれないけど わたし達の世代ではまだ無理でしょうからね～。 それでも薬で進行を遅らせたり出来るのもあるし そう考えるとまだマシですかね。 ミニウサギランキング にほんブログ村
