初めて青パパイヤを買いました

 近くのショッピングモールに入ってるスーパーに寄ったら

青パパイヤなるものが山積みで売っていました。

たまたま数日前に腸にいい食べ物を調べてたら

オススメに青パパイヤが載っていて

青パパイヤなんて売ってないわよ～!って思っていたら

まさかに売ってました。。。しかも山積み。。。

千葉県産らしいです。

それで買ってみました。

けっこう大きいです。

料理法は帰ってきてから調べました。

半分に切って種をとり、皮をむいて

薄切りにしたり、やや厚めに切ったりして

水に１０分くらいはさらすこと。。。

後はサラダにしてよし、炒めても煮てもよしだそうです。

まずこの種をとるところで

かぼちゃの種をとる時みたいに大き目のスプーンで

力を少し入れてすくい取るようにしたら

小さな白い種がはじけちゃって!!

すごく散らかっちゃいました。ビックリ。

次からは水の中でとるか。。。

それで、昨日はサラダにしようと薄切りにして

ゴマ油と塩胡椒でナンムル風にしたり

レモンと塩胡椒とオリーブオイルで混ぜたり

薄切りの上に卵サラダをのせて食べたり。

いろいろやってみましたが

まず歯応えがありすぎるくらいで

千切りにしたほうがよかったっぽいです。

噛み応えがあるからダイエットにはいいかも?

今後好きな食べ方を見つけて取り入れたいですね。

次のスーパーフード!とか書かれてたし。。。

なんか、酵素が多くて胃腸によしとか

抗酸化の効果があって。。。とかいろいろよい事を書いてあったし。

１個３５０円くらいだったかな?

あまり高くもなかったし。

味自体はほとんど何も無し。

味付け次第でなんとでもなりそうです。

編んでいたカーディガン、やっと出来ました。

じゃーん、完成♪

ホントはもっと大き目に、がふっとした感じの予定でしたが

まあ、いっか。。。

春になったら着て歩いてみようと思います。

春というか、初夏くらいかなあ?

次は何を編もうかな。。。

その前に作ろうと思っていたスカートが先かな。。。

夫の風邪は少しよくなってきました。

昨日は３８℃超えたりしてましたが

今日は３７℃前後をウロウロ。

今日明日は一応休みにして最低限の仕事だけをすると

言ってましたが、やはりけっこう仕事してますね。。。

仕事の合間に横になれるだけマシなのかな。。。

ミニウサギランキング

にほんブログ村