納豆小分け

 ウチのヨーグルトメーカーは納豆も作れるので

最近はいつも作っているのですが

種菌は市販の納豆を小分けして使っています。

昨日はその小分け作業をしました。

こんな感じで小分けして冷凍にしておきます。

１パックを８つに分けたけど

１０でもよかったかも。。。

３パックやったので２４個できました。

前回作った納豆もそろそろ無くなりそうなので

今日にもまた作らなくては。。。

昨日書いたラベンダー酒も飲んでみました。

少しだけスプーンですくって。。。

茶色くて麦茶みたいですね。

ラベンダーの香りがすごくします。

んで、そのまま飲んでみたら。。。

に、にがっ、苦い～!!!

こ、このまま飲むものではありませんね。。。

砂糖類が入ってないので

ただひたすら苦いです。。。

でも香りはものすごくいいです。

それでジンに少しだけ

数滴たらす程度に入れてみたら

夫はすごく気に入ったみたいでした。

わたしはジンにはやはりドライベルモットがいいので

そちらを飲んでます。

でもほんと香りがいいですねえ。

しばらく前に作ってあった

牡蠣のオリーブオイル漬け。

こちらを参考に作りました。

夫が食べてみたいと言うので。

わたしは右側に写ってるオイルだけ塗ったのを食べましたが

牡蠣の風味があまり感じられず。。。

夫にはどーんと大きい粒をのっけましたが

これはちょっと大きすぎたみたいです。

今夜は牡蠣を切って出したらいいかも。

あとオイル漬にしたあと

もう少しマメに混ぜ混ぜしたらよかったかも。

漬けたあと数日はオイルも固まってなかったので

その間にせっせと混ぜるべきだったのでは。。。?

次回はそうしてみなくては。

今日のレイ。

葉っぱを食べてます。

これは枝豆の葉かな。

葛の葉も大好きです。

ミニウサギランキング

にほんブログ村