買い物に行くのはやめてパウンドケーキを焼きました
今日はそろそろ買い物に行きたいけどまだ寒いし
やっぱり買い物に行くのはやめて
先日ラム酒に漬けておいたドライフルーツを使って
パウンドケーキを焼きました。
ドドーン。。。
漬けておいたドライフルーツ・アーモンド・松の実は
もう量ったりせず全部投入!!
焼きあがったところに残りの液体をハケで塗りまくりっ。
でも漬けた液体はちょっと残っちゃいましたね。。。
ほんとは１～２日置いたほうがいいみたいですが
早速味見はしないとね～。
美味しい。。。
ちょっとホワっと酔っぱらいそうです。
以前、しばらく置いておいたら生地がギュッと締まって
すごく美味しくなったことがあるんですが
それはその時だけだったんですよね～。
再現したいけど、何でそうなったかも分からず。。。
もしかして。。。と思って今回は
たっぷりラム酒漬けの残りをたらして、
サランラップの上からアルミホイルでも包んでみました。
うまくいくか、それとも待ちきれず先に全部食べてしまうか。。。?
ラテはわりと大雑把なのか
夫に膝に乗せられて撫でられても
けっこう大人しくしてます。
今までのうさちゃんは
抱っこはイヤ!!とすぐ逃げちゃいましたけどね～。
わたし達が座っていた踏み台の下でくつろいでます。
足が見えててカワイイ。。。
あ、ピンボケだった。。。
上手く撮ったと思ったんだけど。。。
見えにくいですけど
脚をキレイに揃えて寝てました。
カワイイ。。。
あとですね～、昨日のことなんですけど。。。
いま、あまり使ってなかった食材を片付け食べしてるんですが
煮込みうどんを作ってて
天かすの残りを使ったんですよ～。
そしたら天かすが完全に傷んでたみたいで。。。
見た目が普通だったから消費期限はけっこう過ぎてたけど
大丈夫だろうと使ってしまって。。。
あー、袋を開けた時に匂いをかいでいればよかったのに。。。
もう、ダメな味がついてしまってうどんは食べられない感じに。。。
鍋一つ分をダメにしちゃいました。。。
フードロスを無くそうとしてフードロスしちゃった。。。
けっこうヘコみました。。。うぅ。。。
やはり食材はちゃんと管理して
なるべく消費期限や賞味期限をよく見て使わないと。。。
そしてダメそうかちゃんと見て
ダメなら仕方ないから捨てないと。。。
災害時のために買い置きは必要だけど
よく使うものは多めに買い置きしてもいいけど
あまり使わないモノは買ったらその時に
なるべく使い切らないといけませんね。
タイヘン反省したので
もっと本格的に食材の在庫をよく見直そうと思います。
イタイ勉強代だったと思って改善するぞー、おー!!
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