芋ようかんを作ってみた
業務スーパーで立派なサツマイモを売っていたので
１本税別２２７円で買ってきました。
これで芋ようかんを作ってみようと思いネットで検索。
コチラを参考にしてみました。
皮を剥いて計ったら580gほど。
お皿に入れて軽めのフタしてレンジでチン。
茹でるよりチンの方がラクだしね。
ボールに移して軽くつぶし、てんさい糖を100g加えて混ぜ
粉寒天は小袋が4gだったのでそのまま使うことにして
水は250ccくらいにしてみました。
かなりテキトウ。
粉寒天は２分くらい煮るように書いてあったけど
１分で、まぁいっかと潰したサツマイモのボールに投入。
混ぜてタッパへ。
この時点ですでに美味しいです。
固まり具合が心配でしたが。。。
今朝切ってみると。。。
なんということでしょう～。
ちょうどいい固さに!ミラクル!!
甘さもちょうどいい感じです。
粒々を残したので食感も好き。
こし餡より粒餡派なのでね～。
たくさん出来たからオヤツと言うより主食になりそう。。。
業務スーパーでは鯖も買ってみました。
半身が４枚で税抜６７８円。
昨日焼いて夫に食べさせました。
小さめなので夫に食べさせるなら１回２枚ですね。
一度に焼いて、１皿は次の日の分。
夫は美味しい、と気に入ったようでした。
鯖はスーパーで買う時は文化干しを買ってて
大抵はもっと身が大きいから１回１枚出してたので
１枚３４０円ならスーパーで買ってもいいですねえ。
値引きしてる時ならスーパーのほうが安上がりになるかも。
冷凍庫に入れておけるのは便利でいいです。
常備してもあんまり邪魔にならなそうだし。
業務スーパーに行ったら毎回買ってもいいですね。
リピ確定。
業務スーパーで買ったものの続きです。
片栗粉は税抜１４８円。
これはウチのが無くなりそうだったので
価格は気にせず買ってきました。
たぶん安いんじゃ?
お茶漬け海苔のほうは税抜１８８円。
これは安い。
事前にいつも買うネットスーパーの価格を確認したんですけど
そちらは税抜２３８円だからかなり安い。
最近オートミールお茶漬けをよく食べてるので
これは節約になりますね～♪よかったよかった。
今朝のラテ。
この台の上にいるとリビング全体が見える感じなので
ラテの見晴らし台と呼んでます。
カメラが気になって寄ってくるラテ。
こういう、網に手をかけてる所がカワイイので
そういう写真を撮りたいけど
なかなか上手く撮れないです。
すぐやめちゃうしね。
編み物は。。。
ここまできてます。
うん、進んでる。
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